開元鳳鳴山莊千方百計提質增收
時間:2015.03.04
開元鳳鳴山莊根據實際情況,不斷調整營銷計劃,千方百計提質增收。
該酒店根據季度波動及時調整年度營銷計劃,除推出客房餐飲聯動打包銷售的禮包活動外,還根據市場實際情況推出了一系列創意營銷活動,如房務部超低價客房、餐飲部特色美食節、康體卡促銷等。
同時,該酒店餐飲部加大員工培訓力度,以員工微笑服務、中餐及宴會擺臺操作技能、對客語言技巧為主要培訓內容進行培訓。管家部對客房清掃流程、VIP接待流程進行回爐培訓,全面鞏固基礎技能規范。
另外,他們不斷完善原材料采購流程,落實成本控制制度。房務部完善定期盤存制度,對二級倉庫定期做好盤存,減少庫存資金占用。(倪針)