服務細節彰顯接待魅力 連續三天客房入住率超97%
開元鳳鳴山莊全面提質增效
近日，開元鳳鳴山莊全體員工在時間緊、任務重的前提下，以攻堅克難，眾志成城的精神和個性化的服務圓滿完成了接待任務，并取得了酒店入住率連續三天超97%的好成績，實現了酒店的全面提質增效。
面對到來的接待高峰，開元鳳鳴山莊調整了管理方式，成立了由酒店總經理任總指揮，銷售總監任副總指揮，全體員工參與的服務接待小組。在接待服務中，正如領班鄒青青在服務3227的客人時所說的“客人的需要是我們首要努力的方向，直到客人滿意為止”一樣，全體員工樹立了細心周到和個性化的優質服務的接待理念。面對客房分布較散，客人相對集中，會議室、包廂、宴會廳的飽和狀態和服務員相對不夠這一困難，全體員工達成了大家都是服務員的共識。經理、領班、房務部等酒店各崗位工作人員犧牲休息時間，加班加點，以人人都是服務員的觀念穿梭在一線，最終克服了客人飽和和服務人員相對不足的困難。
據前廳經理提供的入住數據顯示，酒店連續三天的入住率分別為97%、98.05%、99.2%，入住率均超97%，數據證明，酒店在圓滿完成接待任務的同時，達到了全面提質增效的目的。（張玉嬌）
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